En dépit de son emploi du temps chargé, nous avons pu parler quelques minutes avec ( I have eliminates notre propre as you don’t say this in French)  Hervé Joyaux Fabre pour lui parler de son nouveau titre de vigneron  de l’année octroye par L’International Wine Challenge.

Il y a près de 2 mois que vous avez été couronné Vigneron Rouge de l’Année International Wine Challenge. Avez vous digere cette nouvelle?

Je me souviens encore de cette soirée extraordinaire, la quantité et la qualité des invites  assistant a ce dîner de gala du IWC  , nous etions en plein ‘ Oscar du Vin’! C’est une distinction fantastique  et je me sens toujours très ému d’avoir été elu.  Je suis particulièrement heureux car c’est le résultat d’un excellent  et long travail d’équipe.

Est-ce que quelque chose a changé pour toi?

Pas vraiment, nous nous concentrons a present  sur la prochaine récolte et pour produire un excellent millesime avec cette  même passion.

Nous avons perdu le compte du nombre de trophées et de médailles que vous avez gagnés pour vos vins. Y a-t-il des points forts pour vous?

Définitivement ce prix ainsi que la reconnaissance constante des autres professionnels du vin tels que Decanter et IWSC.

Avez-vous des conseils à donner à quelqu’un qui souhaite se lancer dans la viticulture?

Passion, travail, dévouement et bien sûr un peu de talent!

Quelle a été la plus grande leçon que vous ayez apprise jusqu’à présent?

Vous ne pouvez pas lutter contre mère nature et il est important de lui rendre hommage tous les jours.

Outre votre titre de vigneron de l’année, quelle a été votre plus grande réussite jusqu’à présent dans votre illustre carrière?

Pouvoir partager cette passion avec ma femme Diane  et pouvoir travailler ensemble.