Mendoza

Mendoza est la région viticole principale de l’Argentine avec plus de 160 000 hectares de vignes. Plus de 80% des vins argentins sont produits dans cette province, qui est devenue une référence pour l’industrie du vin en Argentine et en Amérique du Sud.
Fabre Montmayou Vineyard Mendoza

Mendoza est divisée en cinq grandes régions viticoles : Nord, Est, Centre, Sud et Vallée de Uco.

Chaque région a un terroir très différent, caractérisée par une altitude et un sol qui leur sont propres. Ces terroirs profitant de l’automne long, sec et doux de Mendoza, permet aux producteurs et aux œnologues de récolter les raisins selon un niveau de maturité qu’ils ont fixé et sans être limité par les aléas du climat.

Les vignobles de Fabre Montmayou sont situés dans les meilleures zones viticoles de Mendoza. La propriété est située à Luján de Cuyo, à 18 km au Sud de la ville de Mendoza, au pied de la cordillère des Andes à 1.150 m d’altitude. La propriété est entourée de 15 hectares de vieilles vignes de Malbec plantés en 1908 et acquis par Hervé J. Fabre debut des années 1990.