Rosé

Fabre Montmayou Rosé

LOCALISATION DU VIGNOBLE:

Mendoza

CÉPAGES:

100 % Malbec

RENDEMENT:

60 hl/ ha
Effeuillage et vendange en vert réalisée en Décembre.
Un tri minutieux est effectué à la main avant la vinification afin de sélectionner les meilleurs raisins.

Fermentation:

Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique puis la fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées à une températurecontrôlée de 14-16 ° C.

NOTES DE DÉGUSTATION:

La robe est d’un rose pâle très délicat. Le vin a des arômes de fruits frais de fraises et de framboises avec des notes d’agrumes. Un vin bien équilibré, parfait pour déguster sous le soleil et délicieux avec du poisson grillé ou des empanadas de thon.