Fabre Montmayou Reserva Chardonnay

Fabre Montmayou Reserva Chardonnay

UBICACIÓN DEL VIÑEDO:

Lujan de Cuyo and Tupungato, Mendoza

UVAS:

100% Chardonnay.

RENDIMIENTO:

45 hl/ ha
La vendimia se realiza manualmente.
Sorteo meticuloso a mano realizado antes de la vinificación con el fin de seleccionar lasmejores uvas.

FERMENTACIÓN:

Se realiza una maceración durante8 horas previo a la fermentación, que se hace en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 14-16ºC.

NOTAS DE CATA:

Color amarillo claro. Un rico Chardonnay con buena estructura y buena acidez. La nariz es fresca, con elegantes aromas de pera blanca y cítricos. En boca el vino es rico y poderoso. Perfecto con un plato de queso, aves y mariscos.