Fabre Montmayou

Vendanges 2019: commentaires d’Herve Joyaux Fabre, IWC Red Winemaker of the Year

L’année 2019 a été un millésime bien distinct en raison d’un chevauchement de la maturation entre la première «zone» (Lujan de Cuyo, Vistalba, Agrelo) et la vallée d’Uco. Habituellement, cela ne se produit pas car nous finissons normalement d’abord la récolte dans la première zone avant de commencer à récolter les raisins de la vallée […]